Guji é uma área florestal pitoresca no sul da Etiópia. Até ao início dos anos 2000, era considerada parte de Sidamo; hoje é uma região autónoma. Os agricultores cultivam aqui café a altitudes muito elevadas, no solo avermelhado das terras altas, o que a distingue das regiões vizinhas, e entregam as suas cerejas em pequenas estações para triagem e processamento.
A maioria das árvores em redor de Shakiso é jovem, principalmente das variedades JARC 74110 e 74112, as duas que se mostraram mais resistentes neste ambiente, mantendo o seu perfil de chávena. As explorações aqui têm, em média, cerca de 4 hectares, mais do que na maioria das regiões.
