Todo Ruanda se encuentra a una altitud relativamente elevada; su punto más bajo está a 950 metros. Las marismas y las sabanas soleadas predominan en el este, mientras que el centro es accidentado y montañoso.
Gitoki es una colina en la Provincia Oriental y alberga la estación de lavado más nueva de la familia Baho, construida en 2020 para que los agricultores del distrito de Gatsibo ya no tuvieran que transportar los granos de café a largas distancias. Recoge café de 1.120 agricultores, produce alrededor de 10 contenedores al año y emplea a 130 personas en la época de mayor cosecha. Baho también cuenta con un programa de plántulas que anima a los agricultores a plantar más café.
