Das gesamte Ruanda liegt auf relativ hoher Höhe; sein tiefster Punkt ist 950 Meter. Sümpfe und sonnige Savannen dominieren den Osten, während das Zentrum hügelig und gebirgig ist.
Gitoki ist ein Hügel in der Ostprovinz und Heimat der neuesten Waschanlage der Familie Baho, die 2020 gebaut wurde, damit die Bauern im Distrikt Gatsibo die Kaffeekirschen nicht mehr weite Strecken tragen mussten. Sie sammelt Kaffee von 1.120 Bauern, produziert rund 10 Container pro Jahr und beschäftigt zur Hochsaison 130 Menschen. Baho betreibt auch ein Setzlingsprogramm, das die Bauern dazu ermutigt, mehr Kaffee anzubauen.
